Passez une journée dans l’Aude au détour du Moulin à papier de Brousses et de la Blanquette de Limoux avec la cave Guinot.
Le Moulin à papier de Brousses, construit à la fin du XVIIIe siècle, est le dernier moulin à papier de la région encore en activité. Ce moulin conservé dans un site magnifique vous fera découvrir la fabrication des feuilles de papier, ainsi que les principes de fonctionnement de nombreuses machines. Après cette belle démonstration de fabrication de papier à l’ancienne, une exposition de robes-sculptures termine en beauté cette visite. A voir sans hésiter !
Après la visite du Moulin à papier de Brousses : Rendez-vous en territoire Limouxin, à la cave Guinot située à Limoux (15 km au sud de Carcassonne), berceau de la Blanquette, 1er vin effervescent crée au monde. Visite d’une cave productrice de Blanquette depuis 1875 avec son spectacle de Jeux Son et Lumière, Vidéos 3D et images, un concept unique pour une visite ludique et pédagogique, suivie d’une dégustation de vins effervescents.
