Talleres decouverte vino

En pareja, con amigos o con la familia... las jornadas privadas son creadas para Ustedes !

Audetour les hará descubrir la region magnífica de Razès y de Limoux, un evento inolvidable garantizado !

Descubran los vinos prestigiosos del Lengadoc !

El terreno de esa region produce vinos blancos, vinos espumantes y vinos tintos fuertes !

AOC Malepère : reconocido despuis de 2007 esa denominación produce unicamente vinos rosados y vinos tintos.

Esa denominación contiene Merlot como cepa principal en los vinos tinos, Cabernet Franc como cepa principal en los vinos rosados.

Los vinos de la Malepère son vinos producidos AOC (denominación de origen controlada) en la zone de Limoux, Castelnaudary y Carcassonne.

La cordillera de la Malepère ofrece una amplia variedad de microclimas con una diversidad ecológica donde coexisten vegetación típicamente mediterránea y oceánica.

Descubriran los paisajes de la Haute Vallée, las viñas, los campos de girasol en verano y los viticultores apasionados.

AOC Limoux

A 25 kilometros al sur de Carcassonne, la zona de denominación de origen controlada « Limoux » con un viñedo a lo largo de la Vallée de l’Aude y de sus multiples afluentes.

La zona geográfica de la denominación limita al norte con la region de Carcassonne, al sur con los Pirineos, al oeste con el viñedo de Malepère con los montes du Razès y los montes du Chalabre, al este con la cordillera de los Corbières.

Los monjes benedictinos de Saint Hilaire descubrieron el primero vino espumante cerca de Limoux en 1531 : así nació la Blanquette de Limoux !

Limoux : los vinos espumantes (Crémant, Blanquette…) constituyen la mayor parte de la producción.

La Blanquette de Limoux es un vino espumante protegido por una AOC, su cepa principal es Mauzac, un 10 % de Chenin y Chardonnay está permitido.

Ese sector produce también otro vino espumante, el Crémant de Limoux elaborado esencialmente con Chardonnay y Chenin.

Porfin la Blanquette ancestrale de Limoux con una fermentación totalmente natural contiene menos de 7 ° de alcohol y es ligeramente dulce.

L’AOC Limoux Blanco puede contener Chardonnay, Mauzac o Chenin. 
L’AOC Limoux Tinto debe incluir minimo 50 % de Merlot.

Possibilités de formules

Ejemplo de Programa de 1 día

Durante ese día ustedes visitan dos propriedades : una de AOC Malepère o de AOC Limoux y una bodega espezializada en vinos espumantes.

Acogida

Mañana : Visita – bodega de vinos espumantes

Almuerzo

Tarde : Visita – bodega de vinos AOC Limoux o AOC Malepère

Ejemplo de Programa de 2 días

día 1

Acogida

Mañana : Visita de bodega de vinos de La Malepère

Almuerzo

Tarde : Visita de bodega de vinos espumantes

Noche en alojamiento a elegir : Château Ducs De Joyeuses, Domaine de Lespinet, Château de Gramazie o Hôtel Moderne et Pigeon.

día 2

Desayuno

Mañana : Visita – bodega de vino de Limoux

Aperitivo delicioso compuesto con productos del mercado a degustar y disfruar en medio de viñas.
Almuerzo

Tarde : Visita da la abadía de Saint-Hilaire

Tarifa en € previa petición

  • paysage-carcassonne-audetour
X