Passez une journée dans la Haute-Vallée de l’Aude au détour de la mode et des bulles.
Vous commencerez votre journée par le Musée de la Chapellerie à Espéraza qui réunit les machines et divers équipements qui constituaient les chaines de fabrication de la cloche de feutre puis du chapeau fini. En effet, en 1929, l’activité chapelière employait 3000 ouvriers dans les 14 usines locales. La cité chapelière atteignait alors, le 2ème rang mondial de fabrication du chapeau de feutre de laine. De plus, des photographies et ouvrages commentés, des modèles et couvre-chef, donnent à la visite un aperçu à la fois technique et historique de cette industrie.
Après la visite de la Chapellerie à Espéraza, prenez la direction de Limoux, berceau de la Blanquette de Limoux. Découvrez le monde du vin effervescent à la Maison Guinot, une Cave Productrice de Blanquette à Limoux située à 15 KM au sud de Carcassonne. La visite vous présentera la blanquette de Limoux, premier vin pétillant découvert en 1531 à l’Abbaye de Saint-Hilaire. Créée il y a plus de 140 ans, percez le mystère des bulles avec son spectacle Bulles et Lumières.