Passez une journée dans l’Aude au détour du Moulin à huile de l’Oulibo, du vin au Château de Cabezac et du sel aux Salins.
Une visite guidée à l’ombre des oliviers, dans la garrigue et dans un moulin (avec sons et lumière) vous emmène sur les traces de l’histoire de l’olivier. Dégustation commentée d’olives Lucques du Languedoc et d’huile d’Olive. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier.. et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs. Situé entre Narbonne et Carcassonne, dans l’Aude, ce vieux moulin est à découvrir ! C’est tout le terroir et le patrimoine méditerranéen qu’il représente et permet de comprendre !
Poursuivez votre odyssée en Méditerranée, à deux pas de l’Oulibo, en vous rendant au Château Cabezac à Bize Minervois. Vous prendrez part à une immersion œnologique où vous visiterez la cave et découvrirez tout le processus de fabrication des vins du domaine. Une dégustation vous sera proposée pour clôturer votre visite et votre expérience œnologique.
Rejoignez ensuite votre destination après 50min de trajet et participez à une visite du Salin de Gruissan. Situé dans la prolongation du village, vous découvrirez ce salin de 400 hectares en plein cœur du parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée.
