De l'huile d'olive au chocolat
Une journée

De l'huile d'olive au chocolat
Expérience groupes

Passez une journée gastronomique au détour de l’huile d’olive de l’Oulibo et les chocolats des Chocolatiers Cathares.

Découvrez le monde de l’olive à l’OULIBO (Bize Minervois), une coopérative oléicole du département de l’Aude. Une visite guidée à l’ombre des oliviers, dans la garrigue et dans un moulin (avec sons et lumière) vous emmène sur les traces de l’histoire de l’olivier. Dégustation commentée d’olives Lucques du Languedoc et d’huile d’Olive. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier.. et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs. Situé entre Narbonne et Carcassonne, dans l’Aude, ce vieux moulin est à découvrir ! C’est tout le terroir et le patrimoine méditerranéen qu’il représente et permet de comprendre !

Visite guidée et dégustation chez Les Chocolatiers Cathares. En 2016, le propriétaire, un personnage animé par sa passion, a ouvert son magasin-usine Les Chocolatiers Cathares à la sortie de Narbonne, et il a pensé à tout pour vous donner l’envie d’en savoir plus sur le chocolat, et aussi l’envie d’en manger plus ! Grâce à cette visite guidée, vous deviendrez incollable sur le monde merveilleux du cacao, depuis les Incas et les Aztèques.

Une journée

Programme

Matinée :

Visite de l’Oulibo, coopérative oléicole, basée à Bize Minervois. A noter qu’elle est labélisée entreprise du patrimoine vivant. Les entreprises qui possèdent ce label sont représentatives de l’esprit et du savoir-faire Made in France.

Durée : 1h30

Déjeuner :

Déjeuner dans le cadre industriel d’une ancienne distillerie ou en terrasse dans la verrière aux beaux jours. Vous dégusterez un menu typique dans une ambiance chaleureuse.

Après-midi :

Visite guidée et dégustation chez Les Chocolatiers Cathares.

Durée : 1h30

Le tarif :

  • à partir de 33 € / personne.

Le tarif comprend :

  • Une visite de l’OULIBO
  • Un déjeuner dans un restaurant (entrée + plat + dessert + vin et café)
  • Une visite à la chocolaterie

Le tarif ne comprend pas :

  • Le transport
  • L’assurance annulation
  • Dépenses d’ordre personnel

Prochain départ …

Cette expérience peut se partager à 2 ou en famille, en équipe, entre amis ou entre collègues…

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