Passez une journée dans l’Aude pour une visite au détour du marbre rouge de Caunes Minervois et du premier vin effervescent de Limoux.
Vous débuterez votre journée par un arrêt à Caunes Minervois, en plein cœur de l’Aude Pays Cathare, connu pour son célèbre marbre rouge. Méthode de Forage, de sciage, de transport et d’utilisation, le marbre de Caunes Minervois n’aura plus de secrets pour vous ! Quelques monuments réalisés avec le marbre de Caunes Minervois : Capitole de Toulouse, Opéra Garnier à Paris, Trianon de Versailles. Louis XIV aurait aussi passé une commande aux carrières de Caunes Minervois pour habiller une chapelle du Château de Versailles.
Après avoir visité les carrières de Marbre, découvrez le monde du vin effervescent à la Maison Guinot (Limoux), une Cave Productrice de Blanquette à Limoux située à 15 KM au sud de Carcassonne. La visite vous présentera la blanquette de Limoux, premier vin pétillant découvert en 1531 à l’Abbaye de Saint-Hilaire. Créée il y a plus de 140 ans, percez le mystère des bulles avec son spectacle Bulles et Lumières.
