Auf der Weinstraβe in der Region von Limoux 15 Minuten von Carcassonne. Aufenthalt : 2 Tage/ 1 Nacht in einer 4 Sterne Unterkunft

 

Tag 1 : Entdecken Sie die Schaumweine und die ruhigen Weine

Morgens : Musik- und Lichtshow, 3D Videos und Bilder, ein einzigartiges Konzept für eine spielerisch und pädagogisch hochwertige Besichtigung der Weinkeller Guinot für Blanquette und Crémant. Eine Besichtigung gefolgt von einer Weinverkostung mit Blanquette und Crémant de Limoux.

Mittagessen : in oder um Limoux (je nach Anfrage)

Nachmittag : Treffen Sie die Winzer : Besichtigung des Weinkellers, Austausch und Verkostung der lokalen Weine.

Unsere 3 Weinkeller und Partner :

  • Domaine de BaronArquesliegt in St Polycarpe und worde 1998 von der Familie Rothschild erworben. Hier werden 3 Weine produziert :

Domaine de Baronarques, la Capitelle de Baronarques als Rotweine

Et le Domaine de Baronarques als Weiβweine

  • Domaine de Moscaillo in Roquetaillade

3 Weine : AOC Limoux Blanc, Pinot Noir, und Crémant de Limoux

Die Region um Limoux ist vor allem für seine Blanquette bekannt und produziert auch schmackhafte trockene Weiβweine. Durch den klimatischen Einfluss der Pyrenäen erhalt der Chardonnay diese Weinguts viel Frische und entfaltet fruchtige und blumige Aromen auf einem mineralischen Hintergrund

  • Domaine de Mayrac biologische Landwirtschaft

Pionnier der ersten Stunde mit einer progressive Umstellung hin zur biologischen Landwirtschaft in die 80er Jahren

2014 wählt der berühmte Gastonomie- und Weinführer, Gault et Millau, 6 Weine dieses Guts aus.

 

Tag 2 : Entdecken Sie die Wunder unserer Gegend

 

Ihre Entdeckungreise in die Haute Vallée de l’Aude ; die Geschichte, das Mysterium, die Legenden und die Fantasie stehen hier auf der Tagesordnung !

Unsere Empfehlungen für Besichtigungen

Rennes-Le-Château, ein für den Schatz des Abbé Saunières weltberühmtes Dorf.

Puilaurens : eine hoch auf einem Felsvorsprung liegende Katharerburg

Die Abtei von Saint-Hilaire : Wiege der Blanquette von Limoux – mit seinem wunderschönen gothischen Kloster ; hier erfanden 1531 die Mönche den ersten Schaumwein der Welt, die Blanquette

Espéraza : typischer Marketa, sonntags

Dinosauriermuseum : Familienausflug – die ganze Geschichte über den berühmten Dinosaurier von seiner Entdeckung bis hin zu den letzten wissenschaftlichen Revolutionen.

 

– Aufenthalt ab 270 € pro Person, je nach Zimmerart –

Das Angebot beinhaltet :

  • 2 Führungen mit Weinverkostung ind 2 Weingütern
  • 1 Mittagessen in einem Restaurant mit Wein und Kaffee
  • 1 Abendessen in einem Restaurant ohne Getränke
  • 1 Übernachtung mit Frühstück und persönlichem Empfang
  • Option : Entdecken sie die Weine der Region Aude mit einem Önologen, 6 Weine, 2Std
  • Reservierung :AUD’ETOUR – Pascale Le Floch –
  • 0033 6 74 08 30 61 pascale@aude-tour.com
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