La ruta de vinos de la zona de Limoux a 15 minutos de Carcassonne. Estancia : 2 días/ 1 noche en alojamiento 4 estrellas

Día 1 : Descubrimiento de los vinos espumantes y tranquilos

Mañana : Juego Sonido & Luz, Videos D y imagenes, un concepto unico por una visita lúdica y pedagógica de las bodegas Guinot de Blanquette y de Crémant. Visita seguida de una degustación de Blanquette y Crémant de Limoux.

Almuerzo : en Limoux o alrededor (depende de la demanda)

Tarde : Al encuentro de los viticultores : visita de bodega, intercambios y degustación de vinos locales.

Las 3 bodegas socias :

  • Domaine de BaronArques,situado en St Polycarpe adquirido por la familia de Rothschild en 1998. Produce 3 vinos :

Domaine de Baronarques, la Capitelle de Baronarques – vinos tintos

y le Domaine de Baronarques  – grandes vinos blancos

  • Domaine de Moscaillo a Roquetaillade

3 vinos, AOC Limoux Blanc, Pinot Noir, y Crémant de Limoux

Conocido por la Blanquette la región de Limoux produce también buenos vinos blancos secos. El Chardonnay de ese Domaine aproveche de la influencia climatica de los Pireneos y muestra mucha frescura desplegando los aromes afruitados y florales con un fondo mineral.

  • Domaine de Mayrac agricultura biológica

Pionero antes de hora con una conversión progresiva de la exploitación en agricultura biológica durante los años 80.

En 2014 famoso libro crítico del mundo de vinos y de la gastronomía, Gault et Millau, selecciona 6 de sus vinos.

Día 2 : Al descubrimiento de los maravillos de nuestra tierra

Su Experiencia en la Haute Vallée de l’Aude ; historia, misterio, leyendas y imaginario se ponen al honor!

Nuestras sugerencias de visitas

Rennes-Le-Château, pueblo mundialmente conocido por su misterio del tesoro de Abbé Saunières.

Puilaurens : Castillo Cátaro hâteau Cathare posado sobre un pico rocoso

La abadia Saint-Hilaire : Cuna de la Blanquette de Limoux – con su magnífico claustro gótico, donde en 1531 los monjes inventaron el primer vino espumoso del mundo, la Blanquette

Espéraza : Mercadillo típico el Domingo

Museo de Dinosaurio0s : Visita en familia – toda la historia sobre el famoso dinosaurio desde el descubrimiento hasta las últimas revoluciones científicas.

– Estancia a partir de 270 € por persona, según tipo de habitación –

La oferta incluye :

  • 2 visitas guiadas seguidas de degustación de vino en los 2 Domaines vitícolos
  • 1 almuerzo en un restaurante con vino y café
  • 1 cena en un restaurante sin bebidas
  • 1 noche con desayuno y servicio personalizado
  • En opción descubrimiento de los vinos de Aude con un avec un enólogo, base 6 vinos, 2H
  • Reservación :AUD’ETOUR – Pascale Le Floch –
  • 0033 6 74 08 30 61 pascale@aude-tour.com
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