Journée à la découverte de l’Oulibo et des carrières de marbre à Caunes Minervois

oulibo
Passez une journée dans l’Aude pour une visite au détour de l’Huile d’olive à l’Oulibo et du marbre rouge de Caunes Minervois.

Les carrières de marbre:

Visitez les célèbres carrières et l’ancien atelier de marbre rouge de Caunes Minervois. Situés en plein cœur de l’Aude, Pays Cathare, vous découvrirez ce précieux matériaux qui a servi à la construction de grands monuments tels que l’Opéra Garnier à Paris et la Basilique Saint Sernin de Toulouse.

Durée : 1h30

Passez votre déjeuner au cœur de l’ancien atelier de polissage de marbre à l’auberge la Marbrerie où vous dégusterez un repas traditionnel.

Menu La Marbrerie

Entrée

Jambon de pays ou Salade de gésiers ou Terrine de campagne ou Foie gras de canard maison (+5€ en supplément)

Plat

Cuisse de confit de canard ou Poisson du moment ou Cassoulet du Minervois aux 3 viandes ou Sauté de porc du pays cathare

Dessert

Bavarois aux fruits ou Gâteau au chocolat ou Crème brûlée ou Nougat glacé

Café et vin à discrétion

Repas offert pour le chauffeur

L’Oulibo:

Découvrez le monde de l’olive à l’OULIBO (Bize Minervois), une coopérative oléicole du département de l’Aude.

Une visite guidée à l’ombre des oliviers, dans la garrigue et dans un moulin (avec sons et lumière) vous emmène sur les traces de l’histoire de l’olivier. Dégustation commentée d’olives Lucques du Languedoc et d’huile d’Olive. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs.

Situé entre Narbonne et Carcassonne, dans l’Aude, ce vieux moulin est à découvrir ! C’est tout le terroir et le patrimoine méditerranéen qu’il représente et permet de comprendre !

Durée: 1H30

Formule à la journée à partir de 34,00 € TTC par personne

L’offre comprend :

  • 1 visite des carrières de marbre
  • Un déjeuner dans un restaurant (entrée + plat + dessert + vin et café)
  • 1 visite de l’Oulibo

L’offre ne comprend pas:

  • Le transport
  • L’assurance annulation
  • Dépenses d’ordre personnel

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