Aud’Etour vous propose un court séjour de 2 jours dans le département de l’Aude : le Week-End Break ! Connue principalement pour sa Blanquette, la région de Limoux produit aussi de bons vins blancs secs. Partez à la découverte de différents vignobles reconnus dans la région et profitez d’une pause riche en gastronomie, culture et savoir-faire.
Découvrez le monde du vin effervescent à la Maison Guinot (Limoux), une Cave Productrice de Blanquette à Limoux située à 15 KM au sud de Carcassonne. Découvrez la blanquette de Limoux, premier vin pétillant découvert en 1531 à l’Abbaye de Saint-Hilaire. Créée il y a plus de 140 ans, percez le mystère des bulles avec son spectacle Bulles et Lumières. Visite guidée des caves, projection de vidéos à partir d’images de synthèse, reconstitution historique, suivie d’une dégustation de Blanquette et Crémant de Limoux.
Durée: 1H30
A Limoux ou aux alentours (adaptation à la demande)
A la rencontre de nos vignerons : visite de cave, échange et dégustation de vins de nos terroirs.
Les 3 caves Partenaires à choisir :
C’est 3 vins, AOC Limoux Blanc, Pinot Noir, et Crémant de Limoux. Surtout connue pour sa Blanquette, la région de Limoux, produit aussi de bons vins blancs secs. Profitant de l’influence climatique des Pyrénées, le chardonnay de ce domaine se dessine ici avec beaucoup de fraîcheur, déployant de francs arômes fruités et floraux sur un fond minéral.
Pionnier avant l’heure, avec une conversion progressive de l’exploitation en agriculture biologique au cours des années 80. En 2014, le célèbre livre critique du monde du vin et de la gastronomie, Gault et Millau, sélectionnera 6 de leurs cuvées ensemble de toute beauté… ».
18h30 : Retour à l’hôtel pour s’installer.
A la découverte des Merveilles de notre territoire: Durant votre expérience dans la Haute Vallée de l’Aude l’histoire, le mystère, les légendes et l’imaginaire seront mis à l’honneur !
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Le tarif ne comprend pas :
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